合成食品市場予測レポート| 2027年までのグローバル分析、統計、収益、需要、傾向分析の調査レポート

Emergen Researchの新しいレポートによると、世界の合成食品市場は2027年までに230億5000万米ドルに達すると予想されています。この市場の成長は、特に世界中の分析された地域全体での都市化の高まりによる食事の好みを含む、急速に変化する消費者のライフスタイルに起因する可能性があります。さまざまな人工的に設計された食材は、食事のバランスの取れた健康的な内容のために、優れた栄養素とともに独特の風味と食感を提供します。北米は市場で最も高い採用率を持っています。これは、都市化の進展、若者から中年人口までの簡単なライフスタイルの採用、および可処分所得の高さによるものです。さらに、この地域の主要企業の存在も市場の成長を後押ししています。

FSSAI、FDA、EFSA、JTAFS、FSANZ、CFIAなどの国際的および地域的組織による製品の適用を促進するための法改正は、おそらく合成食品市場の成長を促進するでしょう。上記のガイドラインは、製造業者が調味料として直接人工成分を追加し、酢と塩に間接的に追加することを効果的に許可しています。

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北米は、予測期間を通じて主要な市場シェアを保有しています。北米の合成食品市場は、2027年までに5.3％を超える成長が見込まれています。市場の地域的成長に起因する非常に忙しいライフスタイルにより、すぐに食べられる食事や加工食品の需要が高まっています。同時に、低糖度を含む人工成分に関連する主要な利点に関する消費者の意識の高まりが、合成食品市場を牽引すると予想されます。

完全な地域分析の対象：

北米（米国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（英国、イタリア、ドイツ、フランス、その他のEU）
アジア太平洋（インド、日本、中国、韓国、オーストラリア、その他のAPAC）
ラテンアメリカ（チリ、ブラジル、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）
中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、南アフリカ、その他のMEA）

競争力のある風景：

最新のレポートには、世界の合成食品の激しい競争の風景の詳細な要約が含まれています市場、この業界全体で活動している企業の体系的なプロファイリング。レポートのこのセクションでは、専門家は提案された事業拡大のためにこれらの市場のライバルによって行われた戦略的イニシアチブをリストアップしました。さらに、全体的な市場シナリオを説明するために、これらの企業の主要な動向と財政状態に焦点を当てています。確立されたプレーヤーと新しいプレーヤーの会社概要も、SWOT分析などの効果的な分析ツールを介してレポートで評価されています。

主な参加者 には、Aarkay Food Products、Archer Daniels Midland Company、Flavorchem、Sensient Technologies、FMC、DSM、BASF、Chrが含まれます。ハンセン、ドーラーグループなど。

Emergen Researchは、製品、エンドユーザー、流通チャネル、および地域に基づいて、世界の合成食品市場をセグメント化しました。

製品の見通し（収益、10億米ドル、2017〜 2027年）

合成色
酵素
親水コロイド
酸化防止剤
フレーバーおよびフレグランス
油脂

エンドユーザーの見通し（収益、10億米ドル; 2017-2027）

飲料

ベーカリーおよび菓子

乳製品および冷凍製品

動物およびペット食品

香料およびスナック

の流通見通し（収益、10億米ドル; 2017-2027）

スーパーマーケット

従来型店舗

オンライン

レポートの主なハイライト

都市部の合成食品市場主要なITおよび廃棄物処理施設を見落とすことなく、消費者ベースへのアクセスの容易さ、流通コストの削減、および多様なテクノロジーへの近接性から恩恵を受ける可能性があります。これらの成分は、ソーセージのケーシング、植物染料、ポテトスキン、無機顔料、ゼラチンデザート、粉末飲料ミックスに正確に添加され、高品質の食事を提供します。さらに、原材料の入手可能性の向上、包装と設備の改善、および訓練を受けたメーカーの存在により、合成食品市場の拡大が加速すると予想されます。
約6.2％のCAGRで、ハイドロコロイドは予測期間を通して市場の過半数のシェアを保持する可能性があります。食感、粘度、安定性、および食事の外観を向上させる添加剤が、現在増加している製品の需要を刺激するため、これは成分の要件です。最も一般的な人工親水コロイドは、カルボキシメチルセルロース、グアーガム、カラギーナン、ゼラチン、イナゴマメガムおよびアルギン酸塩を含む。

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